Les poêles et plaques de grill sont des appareils de cuisson conçus pour être utilisés à l'extérieur, généralement dans des espaces de divertissement comme les patios, les terrasses ou les jardins. Les poêles à griller sont des appareils de cuisson qui utilisent la chaleur des flammes pour griller la nourriture. Les plaques de grill sont des surfaces planes ou des grilles sur lesquelles la nourriture est posée pour être grillée. Les poêles à griller peuvent être alimentés par du charbon de bois, du gaz ou de l'électricité. Les plaques de grill peuvent être en acier inoxydable, en fonte émaillée ou en céramique. Les poêles et plaques de grill peuvent être portables pour une utilisation en extérieur ou être fixées pour une utilisation permanente. Certaines plaques de grill peuvent être équipées d'un couvercle pour protéger contre les rayons du soleil ou la pluie.