Les barbecues sont un équipement de cuisine extérieur populaire pour les fêtes et les rassemblements en plein air. Les barbecues peuvent être alimentés par le charbon de bois, le gaz ou l'électricité. Les grilles de cuisson peuvent être en acier inoxydable, en fonte ou en céramique. Les barbecues peuvent être utilisés pour cuire de la viande, des légumes, des fruits de mer et d'autres aliments. Les accessoires de barbecue tels que les pinces, les brosses à griller et les thermomètres peuvent améliorer l'expérience de cuisson.